Refosco dal Peduncolo Rosso

Richiedi informazioni


Scrivici per ulteriori informazioni su questo vino, o per un preventivo personalizzato.

Codice articolo

REF02VF

Tipo

Vini autoctoni DOC

Formato

75 Cl

Grado

13% Alc.

Zona di produzione

Colli orientali del friuli

Vitigno

Esposizione: sud, sud-est; Sistema di allevamento: gujot; Tipologia del terreno: Marna-arenaria (Ponka)

Produzione per ettaro

Densità d'impianto: 4000 ceppi ettaro

Periodo di vendemmia

Metà ottobre, rigorosamente manuale

Colore

Rosso rubino con riflessi porpora, consistente

Profumo

Profumi che ricordano piccoli frutti rossi del sottobosco, melagrana, rosa canina, violetta, erbe aromatiche. Bella nota minerale che vira verso la grafite. Intenso e fine

Sapore

La bocca che è in piena concordanza con l'esame olfattivo, è dominata dalla freschezza e sapidità. Il tannino è ben presente ma sapientemente vellutato. Persistente e fine.

Abbinamento

Vino da carni grasse e piatti rustici. Il sommelier consiglia: maccheroni alla chitarra con ragù di angello, spezzatino di cinghiale, coda alla vacchinara, punta di vitello con punta e ccrauti, trippa alla romana.