Friulano

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Codice articolo

FRI02VF

Tipo

Vini autoctoni DOC

Formato

75 Cl

Grado

13% Alc.

Zona di produzione

Colli orientali del friuli

Vitigno

Esposizione: sud, sud-est; Sistema di allevamento: doppio capovolto (cappuccina); Tipologia del terreno: Marna-arenaria (Ponka)

Produzione per ettaro

Densità d'impianto: 4000 ceppi ettaro

Periodo di vendemmia

Seconda decade di settembre, rigorosamente manuale

Colore

cristallino, color giallo paglierino, consistente

Profumo

Intensi profumi floreali dominano il naso. Fiori d'acacia, ginestra, sambuco, frutta a polpa bianca, note di mandorla che definiscono i contorni di una sapidità sempre presente.Con il tempo emergono delle delicate sensazioni di liquirizia.

Sapore

In bocca, fresco e sapido; caldo e fine. La sua mineralità ci conduceverso carezzevoli linee ammandorlate. Un vino che fa dell'eleganza la caratteristica prima. Grande presenza gusto olfattiva.

Abbinamento

Oltre al caratteristico abbinamento col prosciutto di San Daniele è ottimo come aperitivo, si accompagna bene con minestre al brodo e asciutte; piatti di pesce salsati. Il sommelier consiglia: minestra di fagioli e orzo, brodetto all'anconetana, gamberoni