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Codice articolo
CHV02VF
Tipo
Vini classici DOC
Formato
75 Cl
Grado
13% Alc.
Zona di produzione
Colli orientali del friuli
Vitigno
Esposizione: sud, sud-est; Sistema di allevamento: gujot; Tipologia del terreno: Marna-arenaria (Ponka)
Produzione per ettaro
Densità d'impianto: 4000 ceppi ettaro
Periodo di vendemmia
Fine agosto, rigorosamente manuale
Colore
Giallo paglierino intenso, di buona consistenza.
Profumo
Frutta matura e a polpa bianca, note agrumate. La mineralità segna una distinta traccia
Sapore
In bocca pieno e complesso con intense note minerali. Bella persistenza gusto olfattiva. Un vino nel complesso molto fine.
Abbinamento
Vino da aperitivo, adatto alla vasta gamma di antipasti magri, minestre, piatti a base di uova o di pesce. Il sommelier consiglia: spaghetti olive e capperi , sformato di pasta, torta di prosciutto e formaggio, branzino con patate e pomodoro, prosciutto