Chardonnay

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Codice articolo

CHV02VF

Tipo

Vini classici DOC

Formato

75 Cl

Grado

13% Alc.

Zona di produzione

Colli orientali del friuli

Vitigno

Esposizione: sud, sud-est; Sistema di allevamento: gujot; Tipologia del terreno: Marna-arenaria (Ponka)

Produzione per ettaro

Densità d'impianto: 4000 ceppi ettaro

Periodo di vendemmia

Fine agosto, rigorosamente manuale

Colore

Giallo paglierino intenso, di buona consistenza.

Profumo

Frutta matura e a polpa bianca, note agrumate. La mineralità segna una distinta traccia

Sapore

In bocca pieno e complesso con intense note minerali. Bella persistenza gusto olfattiva. Un vino nel complesso molto fine.

Abbinamento

Vino da aperitivo, adatto alla vasta gamma di antipasti magri, minestre, piatti a base di uova o di pesce. Il sommelier consiglia: spaghetti olive e capperi , sformato di pasta, torta di prosciutto e formaggio, branzino con patate e pomodoro, prosciutto